Restaurant

  • Svetvinčenat, Croatia
  • Istrische Taverne

Restaurant

In unserer gemütlichen Konoba servieren wir ausgesuchte Istrische Speisen.

Wir sind kein öffentliches Lokal, die Räumlichkeiten stehen ausschließlich unseren Hausgästen zur Verfügung!

Reservationen zum Abendessen solten 1 Tag vorab erfolgen!

Speisekarte

Essen (1 EUR = 7,55 HRK)     HRK
Frühstück (08:00 – 11:30)

siehe nachfolgende Karte “GUTEN MORGEN”

Abendessen

3 Gänge

230,00
Menü “Stancija”

4 Gänge

310,00
Menü “Stancija 1904″

5 Gänge

380,00
Menü (auf Bestellung)

“100 Jahre Stancija 1904″

750,00
Auf Vorbestellung mind. 6 Personen

Fleisch/Gemüse gegart aus dem

100-jährigen Holzbackofen

130,00
Frische Trüffel schwarz/April-September 10 gr 50,00
Für den kleinen Hunger…    
Istra-Gastro-Mix 130,00
Luftgetrockneter istrischer Schinken (Pršut) 100 g 70,00
Istrischer Schafskäse 100 g 30,00
Stockfisch (Bakalar) 35,00
Rührei nach Saison

Spargel, istrische Wurst oder Schinken

35,00
Frischkäse vom Schaf/Kuh 35,00
Dessert
Zitronen-Sorbeto 30,00
Eis/Kugel 6,00
Tagesdessert nach Saison 30,00
Torte 35,00
Hausgebäck 35,00
Pfannkuchen

wahlweise mit Marmelade/Schokolade/Walnüssen oder Vanille-Eis

25,00
Getränke
Mineralwasser 0,33 l 10,00
0,75 l 20,00
Pašareta 0,20 l 14,00
1,50 l 35,00
Coca Cola/Fanta/Schweepes 0,25 l 14,00
Fruchtsaft 0,25 l 14,00
1,00 l 30,00
Bier 0,50 l 15,00
Espresso 7,00
Milchkaffee 10,00
Milch 1,00 l 15,00
Tee 10,00
Offene Weine im Glas  
Malvazija 0,15 30,00
Teran 0,15 40,00
Prosecco 0,15 35,00
Weisswein    
Tomaz Malvazija 0,75 l 130,00
Coronica Malvazija 0,75 l 130,00
Benvenutti Malvazija 0,75 l 130,00
Kozlović Malvazija Santa Lucia 2008. 0,75 l 180,00
Kozlović Muškat 0,50 l 150,00
Rotwein    
Tomaz Teran 0,75 l 150,00
Arman Franc Teran Barrique 0,75 l 240,00
Tomaz Merlot 0,75 l 190,00
Kozlović Teran 0,75 l 150,00
Polettti Cabernet Sauvignon 0,75 l 240,00
Arman Franc Merlot Superior 0,75 l 240,00
Istrische Suppe

(Rotwein/Olivenöl/Zucker/Pfeffer/gegriltes Brot)

0,50 l 40,00
Digestive  
Grappa/Ruda/Biska/Medenica 0,03 15,00
Rovinjski Pelinkovac 0,03 15,00
Cognac 0,03 30,00
   
0
Schaumwein    
Prosecco Valdobiadinne 0,75 210,00
MISAL Rosé sec 0,75 210,00
Istrische Kochschule    
Kochschule/Person

mind. 4 Personen mit 3 Stunden Ausbildung und anschließender Verköstigung

3 Stunde 720,00

GUTEN MORGEN

Frühstück – Brunch

 08:00 – 11:30 Uhr

 

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Getränke

Stilles Mineralwasser mit frischen Orangen- und Zitronen-Scheiben

Mineralwasser mit Kohlensäure

Filterkaffee, Nescafé, Kaffee türkisch, Espresso, Cappuccino, Coretto, Kaffee ohne Coffein

Reichhaltige Tee-Auswahl

Tee mit frischer Minze, Salbei oder Rosmarin

Kakao / Heiße Schokolade

Warme / Kalte Milch

Sojamilch

Orangensaft, Tomatensaft

Frisch gepressten Apfel- und Karottensaft

Banana-Milch Shake

Istrische Tradition – “Morgen-Medizin”:

Grappa, Biska, Medica (mit Honig), Ruda

Getrocknete Früchte in Grappa oder Rum:

Rosinen, Feigen, Aprikosen, Sauerkirschen, Pflaumen, Cranberry

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Brot und Backwaren

4 Sorten Brot:

Dunkel-, Weißbrot, mit Samen, Roggenbrot

Toast, “Knäckebrot Wasa“, Zwieback, Cracker

Gebratenes Brot – French Toast

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Wählen Sie Ihre Lieblings-Eier

3-Minuten-Ei, Spiegeleier, Rührei oder Omelette mit:

Schinken, Käse, Wurst, Speck, Tomaten, Spargel oder Kräuter

Rührei mit frischen Trüffel

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Traditionelles Angebot

Platte mit traditionellem Aufschnitt und Frischkäse

Istrischer Luftgetrockneter Schinken

Molke-Frischkäse

vom Schaf vom 3. – 8. Monat im Angebot

von der Kuh vom 9. – 3. Monat im Angebot

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Gemüse und Früchte

Salate: Ruccola, Blattsalat, Chicorée, Tomaten

Gegrilttes Gemuse; Tomaten, Zuchinni, Zwiebel…

Frischen Fruchsalat

Auswahl von frischen Saison-Früchten

(Apfel, Banane, Kirschen, Feigen/nach Saison)

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Leichte und gesunde Nahrung zum Frühstück

Butter, Olivenöl von Ipša “Frantoio”

Verschiedene hausgemachte Marmeladen

Konfitüren mit und ohne Zucker

Istrischer Honig

Nutella, Cokolino

(Schokoladen-Kinderbrei wird mit Milch zubereitet)

Cerealien bzw. Müsli

mit Natur- oder Früchte-Joghurt

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Desserts

Croissants

Pfannenkuchen nach Wunsch

(Marmelade, Schokolade, Vanille-Eis, Zimt, Ahorn-Sirup)

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GUTEN APPETIT!